Las Grandes Recogidas que se realizan durante el año permiten diversificar los productos que a diario llegan al BAN procedentes de empresas agroalimentarias de Navarra y de productores de frutas y hortalizas. La necesidad de diversificar los alimentos, así como el volumen de productos obtenidos, hacen que las Grandes Recogidas continúen siendo necesarias, a pesar de los nueve años transcurridos desde el inicio de la crisis. Los productos obtenidos mediante las Grandes Recogidas suponen en torno a un 18 o 20% de la cantidad que anualmente mueve y reparte el BAN.