El consistorio atribuye este crecimiento a la creación de una oferta turística público-privada en la localidad, en especial la reapertura del claustro del monasterio y un modelo turístico diseñado a partir del estudio de los datos de visitantes para la construcción de itinerarios y la atracción del turismo. Las 17. 513 personas visitantes registradas en 2018 suponen una media mensual de 1.460 turistas mensuales y 48 turistas al día, subrayan para destacar como meses más concurridos los de marzo, junio, agosto y diciembre, donde en todos ellos se superaron los 2.000 visitantes. Entre las procedencias de los visitantes, de la propia Comunidad Foral (31 %), Madrid (15 %) y Guipúzcoa (12 %) son las que destacan. El turista internacional ha supuesto un 5 % de las visitas totales. En cuanto a la tipología del visitante, un 55 % han visitado Fitero en familia, mientras que los grupos han supuesto el 18 % de las visitas, las familias el 13 % y las personas que viajan solas un 14%. Los intereses que persiguen las personas que visitan Fitero son el arte y la cultura, que supone el gran eje de interés con un 71 % del total, seguido de la salud y relax, con un 17 %, y de la gastronomía y la naturaleza, rutas y turismo activo, ambas con un 6 % de interés total.