Pamplona acogerá un congreso gastronómico internacional

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El Baluarte de Pamplona será sede los próximos días 20 y 21 de febrero de la tercera edición del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico Food Trex Navarra, en el que se repasarán las últimas tendencias en el sector.

Pamplona acogerá un congreso gastronómico internacional

El Baluarte de Pamplona será sede los próximos días 20 y 21 de febrero de la tercera edición del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico Food Trex Navarra, en el que se repasarán las últimas tendencias en el sector.

Está previsto que participen en el encuentro directivos de turoperadores, agencias de viajes, consultoras de marketing, productores públicos y privados, así como hosteleros, cocineros, enólogos y periodistas. Se espera una asistencia de 200 profesionales.

Además, con objeto de dinamizar la comercialización entre productores y promotores, se organiza el Primer Encuentro B2B de Turismo Gastronómico, con más de una veintena de compradores nacionales e internacionales.

Asimismo, FoodTrex Navarra reunirá a una serie de expertos procedentes de Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Irlanda y Portugal, así como de Islas Canarias, Girona, Cádiz, Madrid, Navarra y País Vasco.

Talleres y networking con prensa especializada completarán las jornadas, además de visitas técnicas a productos emblemáticos de turismo gastronómico local y de proximidad como el Museo de la Trufa y Enoturismo, el Queso Idiazábal, una ruta de pintxos en Pamplona o un recorrido por Tudela y la huerta de Navarra.

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