Un queso de 4.600 euros da sabor a un espectacular postre

NATV
-

El queso Idiazábal por el que se pagó 4.600 euros en la subasta del Concurso de Uharte Arakil, ya está en el Restaurante Alhambra y se ha convertido en un postre especial.

Esta mañana, hemos estado en el Restaurante Alhambra para degustar el queso Idiazábal por el que, este local y Construcciones Lakita, pagaron 4.600 euros en el concurso de Uharte Arakil. La particularidad de este queso es su peculiar sabor y sus características idóneas. La mejor forma para degustarlo es en una tabla de quesos, pero el el chef, Javier Díaz, ha transformado este lácteo en un postre especial a base de un gratinado de higos, licor de naranja y helado de queso. 

 

Este postre se ha elaborado con el queso de 4.600 euros
Este postre se ha elaborado con el queso de 4.600 euros - Foto: NATV