140 años de «La Mañueta»

S. Fernández / I. Yanci
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Pamploneses y turistas buscan uno de los rincones más populares de la ciudad para saborear los churros de «La Mañueta», un negocio que suma generación tras generación.

140 años de «La Mañueta»

Entrar por las puertas de la churrería «La Mañueta» es regresar a la Pamplona de hace más de cien años. Es un negocio de esos al que podemos tildar como «sanferminero». Un negocio, que huele a antaño. Impresionante el número de personas que se aglutinan cada mañana para saborear una receta, la de Paulina, que ahora, amasan sus 5 hijos y una decena de artesanos al calor de unas calderas con solera.