Ujué saborea sus tradicionales migas, un manjar pastoril

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Este domingo Ujué ha celebrado su Día de las Migas. Cientos de personas han llenado sus calles, aunque esta vez no por motivo de la belleza de la localidad, sino por su gastronomía.

Desde hace algunos años, en septiembre se da cita en la localidad de Ujué, la Fiesta de las Migas. El nombre del festejo recuerda la esencia del mismo, pues el acto central es precisamente la degustación de tan exquisito alimento.

Las migas son un manjar pastoril elaborado a base de sebo de oveja, ajo, agua, sal y pan viejo.
Ujué saborea sus tradicionales migas, un manjar pastorilUjué saborea sus tradicionales migas, un manjar pastoril - Foto: NATV
Los visitantes han podido también saborear otros productos típicos y deleitarse con la exhibición de artesanía.


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